Kormagen Valaven: entre préservation de l’héritage et modernité
En mai, Kormagen Valaven a reçu la médaille Bronze Chef 2022. Il avait envoyé une photo de son plat à l’organisation Best of Gastronomie International. À 18 ans, il veut repousser ses limites en participant à Kitchen Battle. Kormagen Valaven (Nelvin) entreprend actuellement le « Diploma in Culinary Arts » à Polytechnics Mauritius. Lire la suitehttps://defimedia.info/kitchen-battle-une-dose-de-creativite-en-cuisine